Rabo de Toro

Tradicionalmente este guiso se elabora con los rabos de los toros que se lidian en las plazas, comenzó hace ya muchos años en Córdoba y debido a la fama que fue adquiriendo, se instaló en el resto de ciudades españolas.

Nuestro jamón

Siempre dando la mayor calidad posible a nuestros clientes y buscando los mejores jamones ibéricos pata negra de la península, por lo cual no puede faltar un experto en cortar jamón que saque las porciones perfectas para una degustación ideal. Como plato típico andaluz pretendemos servir a nuestros clientes el mejor jamón que más de 25 años dedicados a la hostería nos permite ofrecer.


Asimismo reservamos secciones de cocina y vajillas diferentes para nuestro jamón, lo cual nos permite ofrecer con total fidelidad un servicio completo de comida halal respetando completamente fundamentos de la sharia o ley islámica.

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Boquerones en vinagre

Tiernos, jugosos, delicados y con el punto justo de acidez. Es una receta que se consume durante todo el año, pero que en épocas calurosas es especialmente rica. Y es una forma diferente de disfrutar de las propiedades de un alimento tan estupendo como el boquerón y con muchas propiedades beneficiosas.

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